تورتة قشدة التين
مقادير :
* الكمية تكفي 8 اشخاص .
* كوبان من الدقيق ( الطحين ).
* ثلاث ارباع الكوب من الزبدة في حرارة الغرفة.
* ثلاث ارباع الكوب من السكر الناعم .
* ثلاث ارباع ملعقة صغيرة من القرفة.
* رشة فانيلا .
* صفار بيضة واحدة.
* حبات كاملة من مربى التين .
* كوب من القشدة الطازجة.
* صلصة شوكولا.
التحضير :
يخلط الدقيق مع الزبدة والسكر الناعم والقرفة والفانيلا
وصفار البيض في خلاط الطعام المزود معدنية للحصول على
عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط، تحفظ العجينة
في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
تحضير التورتات الصغيرة :
ترق العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على دائرة
كبيرة سماكتها 1.5 سم .
تقسم العجينة الى دوائر في قالب صغير للتورتات.
يوخز قمر عجينة التورتات بالشوكة وتعاد الى قسم التجليد من الثلاجة
وتحفظ لمدة ساعة .
تخبز التورتات في فرن حرارتة 350 درجة مئوية
حتى يصبح سطحها وقمرها وردي اللون .
تترك التورتات حتى تبرد تماماَ .
ثم تحشى بمربى التين ونزين بالقشدة الطازجة المخفوفة وصلصة الشوكولا .
القشدة الطازجة :
كوب من القشدة الطازجة مع ربع كوب من السكر حيث تخفق القشدة
مع السكر في الخلاط حتى تصبح مثل اللبنة .
توضع القشدة في كيس حلويات مزود في رأس زخرفياَ لتزيين تورتة .
صلصة الشوكولا :
يخلط 50 غرام من الشوكولا المذوبة مع معلقتين طعام من الزبدة
للحصول على صلصة شوكولا حيث تسكب فوق التورتة .
» ورط العضو الى بعدك بسؤال محرررررررررررج
» اختر عضو يكنس المنتدى عند الرقم 7 ..
» هل لديك انوثة ؟؟ اعرفى من هذا الاختبار
» ان لم تكن هي ... اذا فمن هي ؟
» ما زلت لا افهم !!
» سبحان الله والحمدلله ولاإله إلاالله والله أكبر (( العب ولكـ الأجر ))
» الشباب و تفريغ الشحنات العاطفيه على الانترنت
» here i'm these is me lol
» برنامج لحذف أميلكـ من عند أى حد ضايفكـ عنده على الياهو برنامج قمة الجمال وفعال 100%وداعا للغلاسة
» الارق ( الاخيرة )
» الارق ( 5 ) !!
» حبيب العمر والروح
» الارق (3) !!
» الارق !! (4)